Когда я покупаю скумбрию, то очень часто готовлю скумбрию по этому рецепту. Скумбрия - пальчики оближешь.

Это рецепт очень вкусной пряной малосольной скумбрии. Нежная, ароматная с хрустящим лучком, такую рыбку можно подать с картошкой на обед или ужин, или поставить на праздничный стол в виде закуски. Приятного просмотра и аппетита.
- скумбрия 2 шт.
- лук - 2 шт.
- укроп - пол пучка.
- цедра половины лимона.
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- черный перец - 0.5ч.л.
- кориандр - 0.5ч.л
- семена горчицы - 0.5ч.л.
- лавровый лист - 3шт.
маринад:
- вода - 200гр.
- уксус 9% - 50гр.
- подсолнечное масло - 100гр.