Лечо вкуснейшее

2,5 кг перцев порезать соломкой, 1 кг лука ( я 1.5 кг) порезать полу или четверть кольцами, развести томатную пасту 1 банку пасты на 3 банки воды , добавить 2 столовых ложки соли каменной (для засолки) и 1 стакан сахарного песка, влить 1 стакан ароматного растительного масла, закипятить , высыпать лук и варить 15-20 минут (лук готовится дольше перца) затем выложить перец всё перемешать и варить ещё 20-30 минут до готовности перцев.
Банки с крышками простерилизовать , и готовое лечо разложить в банки , закатать . перевернуть и дать остыть. Хранится очень хорошо. Очень вкусное. Зимой банка улетает в раз.
Приятного аппетита !!!
А вкусно-то как!!!
Подпишись и лайкни !!!