Долго искала этот рецепт! Самые Нежные Ажурные БЛИНЧИКИ! Идеальный рецепт блинов!

Хочу предложить вам рецепт ажурных, нежных, тающих во рту блинчиков.
Готовить буду заварные блинчики на ряженке. Они получаются невероятно вкусными, мягкими, с легким вкусом топленого молока и с красивой ажурной сеточкой из множества мелких дырочек.
Такие блинчики можно подавать как на Масленицу, так и в качестве вкусного, сытного завтрака для всей семьи. 
Получаются кружевные блинчики, очень мягкие, и в тоже время очень эластичные.
Такие блинчики можно хранить в холодильнике в контейнере. Они долго не сохнут, сохраняя свою мягкость и свежесть.
Готовые блинчики можно подавать со сметаной, сгущенкой, с медом, вареньем или джемом. 

Youtube - https://youtu.be/oMXVk54ArvY

*************************

Ингредиенты:
 
Тесто:
- ряженка – 400 мл
- куриные яйца – 2 шт
- сахар – 2 ст.л (50 гр)
- соль – ½ ч.л
- мука – 300 гр
- растительное масло – 2 ст.л
- кипяток – 300-400 мл
- сода – 1 ч.л без горки
 
Дополнительно:
- растительное масло – для смазывания сковороды
Сковорода диаметром 24 см – выход: 19 блинов.