Свекольная икра

Приготовление овощной икры
На 1 кг свеклы
500 гр. помидор
500 гр. моркови
300 гр. репчатого лука
50 гр. чеснока
100 гр. сахара
20 гр. соли
100 гр. растительного масла
1 чайная ложка 70 процентной уксусной кислоты
Паприка по вкусу