Мариную шампиньоны всегда только так! Шампиньоны получаются как белые грибы (идеальная закуска на любой праздник)

Ингредиенты на 2 банки по 400 мл:
шампиньоны - 800 г
лимонная кислота - 1/3 ч. л.
перец душистый - 6 шт.
черный перец горошком - 10 шт.
чеснок - 4 зубчика
горчица - 1 ч. л.
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 2 шт.
острый перец - по 1 колечку
Маринад:
вода - 500 мл
соль - 15 г
сахар - 1 ст. л. с горкой
растительное масло - 50 мл
уксус 9 % - 30 мл