Картофельные драники без яиц и без муки, самые вкусные, румяные, нежные внутри. Немного красок осени. Кот ужинает.

Как вкусно готовлю драники. Картофельные драники, просто объедение, даже в холодном виде от них невозможно оторваться.
Наслаждаюсь красотой осени. У кота своя еда.

картофель - 1 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 дольки
соль - по вашему вкусу
сметана - 1-2 ст. ложки
масло подсолнечное для жарки драников
- картофель тру на крупной терке, помещаю его в дуршлаг, сразу посолить (подсоленный картофель дает много сока), отжать сок в чашу, чтобы на дне образовался картофельный крахмал.
- в картофель добавляю лук, мелко порезанный ножом, чеснок, тертый на мелкой терке, сметану, картофельный крахмал, осевший на дно чаши от картофельного сока, перемешиваю и тоже слегка отжимаю. Вся жидкость от картофеля сливается через дуршлаг и масса остается полусухой, что удобно для жарки драников и не нужно постоянно отжимать образовавшийся сок.
- в хорошо разогретой с маслом сковороде, жарю драники на умеренном огне до золотистого цвета с двух сторон.


#драники, рецепты, картофельные драники, рецепт картофельных драников, как вкусно приготовить драники, прогулка, городская прогулка, прогулка по городу, осень, краски осени, #рецепты, #картофельныедраники, #рецепткартофельныхдраников, #каквкусноприготовитьдраники, #прогулка, #городскаяпрогулка, #прогулкапогороду, #осень, #краскиосени,