Восхитительный яблочный пирог с трещинками. Простой классический рецепт в духовке

Друзья, сегодня я готовлю пирог с яблоками. Который просто обожают мои близкие. Он сочный, мягкий, в меру сладкий. Но настоящей его изюминкой является то, что его корочка тонкая и слегка хрустящая, покрытая трещинками. Я уверена, что этот пирог никого не оставит равнодушным.