Добавила вместо уксуса немного горчицы: скумбрия получилась еще вкуснее (пряная малосольная скумбрия, рецепт и для селедки)

Как приготовить вкусную малосольную скумбрию дома.
Рецепт:
• Скумбрия – 2 шт.
• Вода – 500 мл
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Горчица (у меня острая) – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Перец горошком – 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком – 0,5 ч.л.
• Гвоздика – 2 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.