Домашняя колбаса, цыганка готовит.

Рецепт:
мясо свинина с жирком - 1 кг
курица ( любая часть) - 500 гр
чеснок - 2 головки ( 120 гр)
перец чёрный молотый - 1 ч л
перец белый молотый - 1/2 ч л
соль - 1 ст л
вода - 100-150 гр

Для варки
вода - 2,5 литра
лавровый лист - 2 шт
перец горошек - 20 шт
соль - 1 ч л

Приятного аппетита!