ШОКОЛАДНЫЙ блинный ТОРТ с творожным КРЕМОМ! Торт без духовки!

Рецепт очень вкусного блинного шоколадного торта с творожным кремом. Очень вкусный торт, который готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
Молоко - 500 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст. л
Мука - 200 гр
Какао порошок - 3 ст. л
Разрыхлитель - 0,5 ч. л
Соль- 0,5 ч. л
Подсолнечное масло - 2ст. л
Крем:
Сметана - 200 гр
Творог - 400 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Украшение: карамель, вареная сгущенка или растопленный шоколад
Карамель:
Сахар - 200 гр
Молоко - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взбиваем венчиком яйца с сахаром и солью. Затем вливаем молоко, перемешиваем. В другой посуде смешиваем сухие ингредиенты муку, какао и разрыхлитель. Частями всыпаем сухие ингредиенты. Перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.
Сковороду смазываем маслом и выливаем половником часть теста. формируем блин и обжариваем его с обеих сторон. Должно получится 12-15 блинов.
Начинка:
В миску выкладываем, творог, сметану и сахарную пудру и перетираем в однородную массу погружным блендером. Н блюдо кладем столовую ложку крема, сверху выкладываем первый блин. На блин кладем ложку крема и смазываем из блин. Затем на крем кладем следующий блин и снова смазываем кремом. Чередуем слои пока не закончатся блины и крем.
Сверху украшаем торт карамелью, вареной сгущенкой или растопленным шоколадом. И посыпаем грецкими орехами ил фундуком. Торт убираем на 1-2 часа в холодильник.
Карамель:
В кастрюлю высыпаем сахар и ставим на плиту на медленный огонь. Держим на огне пока сахар не расплавится. Сахар станет коричневого цвета снимаем с огня и постепенно вливаем теплое молоко. Постоянно нужно помешивать, в конце добавляем сливочное масло и перемешиваем.