Перепробовала много рецептов, а лучше этого не нашла: болгарский перец каждый год закрываю по этому рецепту (без стерилизации)
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Да чего же вкусный перец получается по этому рецепту. Рецепт закреплен в первом комментарии.
Баклажаны как грибы на зиму https://zen.yandex.ru/media/letscook/davno-iskala-vkusnyi-recept-baklajan-na-zimu-i-nakonec-nashla-teper-zakryvaiu-po-etomu-receptu-kajdyi-god-611c304333396a602a15aeda