Самая вкусная и нежная кабачковая икра. Хоть сколько закатывай банок, все равно будет мало. (делюсь проверенным рецептом)
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Продукты:
Кабачки- 2,5 килограмма
Морковь - 600 грамм
Лук репчатый - 400 грамм
Томатная паста (не кетчуп) - 300 грамм
Растительное масло - 200 миллилитров
Соль - 1 столовая ложка
Сахар - 4-5 столовых ложек
Уксус 70% - 1 десертная ложка