Постные пирожки с грибами. Рецепт постного дрожжевого теста «из холодильника» и начинки из сушёных грибов

Это тесто не содержит в себе ни яиц, ни молока. Доходит оно в холодильнике, и прекрасно там поднимается. Готово оно уже через два часа, но можно его оставить и на всю ночь, а утром жарить пирожки. Оно получается пышное, нежное, с хрустящей корочкой. Пирожки из него лучше жарить, а не печь. Начинка может быть любая, я приготовила её из сушёных грибов - то, что надо в Пост!