Норвежский рыбный суп со сливками.
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Ингредиенты:
Для бульона
Набор для супа семги или форели ( голова, хвост, хребет)
Морковь
Лук
Небольшой пучок сельдерея
Лавровый лист -1-2 шт.
Черный перец
Вода - 2-2,5 литра
Для супа;
Помидор - 2 шт.
Лук
Чеснок 2-3 зубчика
Морковь 1-2 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Небольшой пучок укропа
Растительное масло 2-3 ст. л
Соль
Черный перец
Сливки 18 % - 20 % - 200 мл