ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ

ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ

рецепт

Тыква запеченная - 300г
соль - 0.5 ч.лож
яйцо -1шт
мёд - 1 ст.лож
корица - 1/3 ч.лож
кефир - 200 г
масло рас. - 2 ст.лож
мука - 180/200г
разрыхлитель - 2/3 ст. лож
масло на сковородку ...

300 г тыквы испечь или отварить, остудить и размять добавить соль, яйцо всё размешать до однородности. добавить мед, корицу, кефир, масло и всё смешать венчиком. Положить муку столько чтобы получилось не очень жидким и не густым чтобы с ложки не стекала а падала.
В конце добавить разрыхлитель и всё хорошенько перемешать, тесто начнёт пузыриться. Выпекать на среднем огне, под крышкой, добавляя на сковородку масло по мере надобности.
Оладьи получаются рыжими, вкусными и пышными.

https://youtube.com/shorts/EI1p0eQCjA0?feature=share