Нереально Вкусный Торт «Эскимо» Один из Лучших Домашних Тортов!
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Готовим шоколадный торт "Эскимо". Все результаты в видео!
Рецепт (V стакана 250мл, D формы 22см, вес торта 1,45кг)
Яйца С1 4 шт
Сахар 180 гр (9ст.л без горки)
Вода 100 мл (6ст.л)
Мука 130 гр (5ст.л с горкой)
Разрыхлитель 1 чайная ложка (0,5п)
Какао 30г (2ст.л с горкой)
Щепотка соли
Крем:
Яйца С1 2 шт
Сахар 60 гр (3ст.л без горки)
Сгущёнка 120г (0,5 стакана)
Ванильный сахар 10г (1п)
Мука 75г (3 ст. л)
Молоко 250 мл (1 стакан)
Сливочное масло 250 гр
Для пропитки:
Молоко 100 мл (7ст.л)
Сахарная пудра 15г (1 ст.л)
Глазурь:
Какао 3 ст.л без горки (30г)
Сахар 3 ст.л (60г)
Сметана от 3 ст.л (90г)
Сливочное масло 50 гр
Глазурь которая не стекала с торта
Какао - 1ст.л с горкой (15г)
Сахар - 3ст.л с горкой
Сметана 20% - 3ст.л
Слив. масло - 20г