Свекровь научила, теперь Все кто пробует - просят рецепт вкусных БАКЛАЖАН!

Баклажаны с фаршем в кляре.
Ингредиенты: баклажан ----2 шт.
фарш мясной-------200-300 гр.
лук------1 шт.
яйцо-----3 шт.
сметана-----3 ст. л.
мука------6-7 ст. л.
соль, перец, чеснок, специи----по вкусу.
растительное масло----для жарки.
Приятного аппетита!