Дежурный пирог для самых дорогих гостей: вы будете в восторге, насколько он вкусный и нежный (пирог с ягодами тает во рту и торта не нужно)

Сегодня вместе с вами сделаем пирог с ягодами на песочном тесте. Нежный и очень вкусный пирог к чаю, готовится просто. Ягоды можно брать абсолютно любые.
Тесто:
• 100 г. сливочного масла
• 100 г. сахара
• 10 г. ванильного сахара
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 200 г. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Крем:
• 200 г. сметаны (у меня 20%)
• 100 г. сахара

• 300 г. любых ягод (у меня чёрная смородина)