Мегрельское блюдо из кишок

Понадобится:
0,5 ч. л. Морской соли
1 стручок Перца чили
1 ч. л. Кондари
10 г Чеснока
1 ч. л. Семян кинзы
100 г Говяжьего нутряного жира
200 г Лука
2 ч. л. Лепестков имеретинского шафрана
0,5 кг Говяжьих обработанных и отваренных кишок
10 г Кинзы
30 г Зерен граната