Домашняя "Карбонара". Всего 10 минут а удовольствие - как в ресторане!

Я в инстаграм: @supbolek

Купить трюфельное масло, копчёные масла и копчёный соевый соус:
https://www.ozon.ru/brand/siberian-earth-100494095/

Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и совладелец бара "Клёвое Место", в г.Новосибирск; считаю что, еда должна приносить радость, готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять "гастрономический оргазм".

Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел.Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от "жидкого дыма" заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жарить, добавлять в маринады, десерты т.д.И следует подчеркнуть - они полностью натуральные!

На домашнюю карбонару (2 порции) потребуется:

Бекон - 250гр
Лук репчатый - 200гр
Чеснок - 4-5 зубчиков
Паста (макароны) - 200гр (сух)
Сливки 22% - 100-150мл
Копчёное подсолнечное масло острое - 100мл
Сыр (любой по-желанию) - 100гр