Песочное печенье.
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
6 способов формовки песочного печенья:https://dzen.ru/video/watch/61e966f8ffe51956d6604d7a
Общий вес печенья 450 гр (27 шт )
Для теста:
Сливочное масло – 110 гр
Сахарная пудра – 100 гр
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт (60 гр)
Ванилин – 1 гр
Кукурузный крахмал – 20 гр
Мука 230-240 гр ( количество муки может отличаться в зависимости от размера яйца и качества муки)
t 180° 14-15 мин
для украшения: 20-30 гр шоколада, кондитерская посыпка
1 Замесить мягкое тесто
2 раскатать 4 –5 мм
3 охладить в холодильнике 30-40 мин
4 при помощи формы для печенья или стакана сделать печенье
5 выпекать t 180°С 14-15 мин
6 дать печенью полностью остыть
7 украсить шоколадом и кондитерской посыпкой
For the dough:
Butter – 110 gr
Powdered sugar – 100 g
Salt – a pinch
Egg – 1 piece (60 gr)
Vanillin – 1 gr
Corn starch – 20 g
Flour 230-240 gr
t 356 F° 14-15 min
for decoration: 20-30 gr of chocolate, confectionery sprinkling
#рецептпеченья#печенье