Семинар «Три цвета в экстракции»

Работаете с кофемашиной и хотите улучшить качество вашего эспрессо?

Смотрите видео с семинара «Три цвета в экстракции» от Виктора Кузнецова, руководителя школы бариста «БунаКофе», Q-грейдера и чемпион России по приготовлению кофе в джезве 2015.

Несмотря на практическую направленность лекции-дегустации, вы сможете взять свою пользу и от просмотра записи, ведь Виктор раскрыл нюансы настройки эспрессо машины и параметров экстракции при работе с зерном разной степени обжарки.

Понравился семинар и вы хотите знать больше о настройке эспрессо и работе с черным кофе? Смотрите предыдущие лекции Виктора Кузнецова, если пропустили их:

🔸Семинар «Эспрессо: полная экстракция!»: https://dzen.ru/video/watch/6262b51dce261c52c2c6604d
🔸Семинар «Австралийский лунго. Экстрагируем идеально!»
https://dzen.ru/video/watch/62cd9a2a63f88417d79c4b81
🔸Семинар «Эспрессо. Тонкая настройка: работа с блендами»
https://dzen.ru/video/watch/63207be012136820c36f0f48

📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 3-6 октября 2023 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo.

На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков.
Сайт: pirexpo.com