Суп из рыбных консервов за 20 минут! Ностальгический суп из моей советской студенческой жизни!

Этот суп можно сварить из всего того что есть в доме и будет вкусно! Главное условие это баночка рыбных консервов.
Рецепт:
2 банки рыбных консервов в масле ( у меня тунец чистый вес 200 гр )
50 гр рис ( 1/3 стакана )
1 лук
1 морковь
2 средних картофеля
1 помидор ( у меня 6 шт помидорчиков черри )
1 ст.л с горкой томатная паста
2 ст.л сладкий соус чили
1 ч.л сухой чеснок
1 ч.л сладкая красная паприка
1 ч.л зира ( камун )
2 л вода
Соль перец по вкусу
1 лавровый лист
Петрушка и укроп
2 ст.л раст.масло для жарки
1. В кастрюлю выложить нарезанный на кубики картофель и промытый рис, залить горячей водой и на среднем огне варить все до готовности картофеля.
2. Пока варится картофель с рисом, спасеровать на раст.масле до мягкости нарезанный мелко лук и натертую на терке морковь, затем к овощам добавить томатную пасту, натертый на терке помидор, сладкий соус чили, сухой чеснок, паприку, зиру и протушить все несколько минут.
3. Через десять минут выложить спасерованные овощи в кастрюлю, проварить их 5 минут. Через 5 минут добавить в кастрюлю консервированный тунец ( масло предварительно слить ), соль, перец, лавровый лист, мелко нарезанную зелень. Варить суп еще 5 минут. Выключить огонь и дать супу настояться 10 минут. Приятного аппетита! 
https://www.youtube.com/watch?v=fKM3AimySc4

ОтветитьПереслать