Снимаю шляпу перед тем, кто придумал так готовить репчатый лук (даже мяса теперь совсем не хочется)

Добрый день, уважаемые зрители!
1. Котлеты из лука.
Ингредиенты:
Репчатый лук - 600 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Яйцо - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 200 мл
2. Закуска из лука.
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1,5 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Растительное масло - 100 мл
Соевый соус - 100 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Чёрный перец - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Лимонный сок - 50 мл
Сыр твердый - 150 г
Приятного аппетита!