Восточный шоколадный десерт Islak Kek Tarifi или турецкий брауни с молочным кремом.

Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и считаю что, еда должна приносить радость, а готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять "гастрономический оргазм".

Предлагаю рецепты, которые легко можно воспроизвести на любой домашней кухне.

Также, я в инстаграм: @supbolek
Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел.
Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от "жидкого дыма" заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жарить, добавлять в маринады, десерты т.д.
И следует подчеркнуть - они полностью натуральные!
https://ozon.ru/t/YbRzz7M
Статьи и видео также в ЯндексДзен:
https://dzen.ru/id/617645235909ea58c59cb08a?share_to=link

В инстаграм: @siberian_food_
Также подписывайтесь на канал в Телеграм:
https://web.telegram.org/#/im?p=%40siberian_food

Таймкоды:
00:00 Вступление
01:21 Крем
04:23 Пропитка
07:12 Тесто
12:33 Выпекание
15:00 Оформление
16:00 Заключение

Крем:
Молоко 500мл
Мука 20гр
Крахмал 30гр
Ванилин
Сахар 60гр
Масло сливочное 150гр

Пропитка:
Молоко 4000мл
Сахар 20гр
Масло подсолнечное 100мл
Какао порошок 2ст.л

Тесто:
Яйцо 4шт
Сахар 200гр
Молоко 200мл
Мука 200гр
Масло подсолнечное 200мл
Какао порошок 3ст.л
Лимонная, апельсиновая цедра по 1 шт.
Разрыхлитель 1 пакетик

Всем Добра!