Пирог яблочный с нежным кремом-суфле.

Таймкоды в конце описания.

Тесто:
Мука 250г
Разрыхлитель 1 пакетик
Сливочное масло 90г
Соль 1/2 ч.л.
Желтки 2шт.
Сахар 40г

Яблочный слой:
Яблоки 5-6шт.
Сахар 40гр
Сок 2-х лимонов

Суфле-крем:
Белки 2шт.
Сахар 50г
Ванилин 1 пакетик
Сметана или йогурт 400г
Крахмал кукурузный 30г

Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и совладелец бара 
"Клёвое Место", в г.Новосибирск; считаю что, еда должна приносить радость, а готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять "гастрономический оргазм".

Предлагаю рецепты, которые легко можно воспроизвести на любой домашней кухне.

Также, я в инстаграм: @supbolek
Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел.
Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от "жидкого дыма" заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жарить, добавлять в маринады, десерты т.д.
И следует подчеркнуть - они полностью натуральные!
https://ozon.ru/t/YbRzz7M

В инстаграм: @siberian_food_
Также подписывайтесь на канал в Телеграм:
https://web.telegram.org/#/im?p=%40siberian_food

Всем Добра!
Таймкоды:
00:00 Доброе утро
00:08 Тесто
04:28 Яблочный слой
09:22 Суфле
12:56 Подготовка к выпеканию
13:33 Результат