ЗАКОПАННЫЙ СЫР - ХОРАЦ ПАНИР - Армянская кухня - ՀՈՐԱԾ ՊԱՆԻՐ

Сыр Хорац Панир (ՀՈՐԱԾ ՊԱՆԻՐ), или закопанный сыр, точно не оставит никого равнодушным!
Вы будете или его обожать или ненавидеть) Он достаточно соленый и пряный! Про него можно сказать «крепкий сыр».
Идеально подходит к жаренной картошке, баклажанам, свежим помидорам, да и просто завернуть в лаваш и подать со сладким чаем!


Точного рецепта не существует, можно менять количество и виды сыров, можно менять специи, можно добавить свежий перец вместо маринованного и т.д.

- 500г чанаха;
- 300г сыра из овечьего молока;
- 200г чечила или лори;
- 1 средняя луковица;
- 5-7 острых маринованных перцев;
- чабрец (тимьян);
- чабер (цитрон, кондари).

____________________________________

👉АРМЯНСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRitPGQVaX6ZCIBIxvhSo-5d
👉БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА И СЫРА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRi4tqt2EdGNPdtPm-E7Cqip
👉ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRgHOHl2IqcLnJru4pU3KP1U

______________________________________________

✔️YouTube: https://www.youtube.com/c/EmiliaFoodLife
✔️Дзен: https://dzen.ru/id/623484262104fd749e999cef
✔️Пульс: https://pulse.mail.ru/source/4043172138569360362/
✔️Инстаграм: https://www.instagram.com/emilia_food_and_life/

#армянскаякухня #армения #рецептсыра