Так баклажаны на зиму готовила первый раз, слов нет как вкусно. Результат порадовал, закончились первыми.

Потрудиться немного нужно, но то что получилось, того стоит. И вообще заготовка с баклажанами у нас всегда на первом месте,любим.

Рецепт на 700 гр. баночку:
Баклажаны - 650 - 700 гр
Перец сладкий - 2 шт
Чеснок - 4-5 зубчиков
Масло растительное - 4 ст.л
Перец молотый по вкусу
Петрушка
В каждую 0,7 литра банку:
Соль - 1 ч.л с неб.горкой
Сахар - 2 ч.л с неб горкой
Уксус 9% - 2,5 ст.л


В каждую 0,5 литра банку:
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 2 ч.л без горки
Уксус 9% - 2 ст.л


Спасибо, что заглянули! Всего доброго вам!


#заготовкиназиму#баклажаныназиму#консервация#вкусноипросто