Овощной салат в корейском стиле! Быстро и очень-очень вкусно!

Если вы любите морковку по-корейски, то будете в восторге от этого салата!
Рецепт:
4 моркови
3 средних огурца
4 перышка зел.лук
2 болгарских перца
Заливка:
2 зуб.чеснок
1 ч.л кориандр
0,5 ч.л хлопья перца чили
1 ч.л мед ( у меня финиковый )
2 ст л соевый соус
1 ст.л уксус ( у меня 5% )
6 ст л раст.масло
Мне не хватило соли и кислоты. Я добавила еще 1 ст.ложку соевого соуса и 1 ст.л уксуса
1. Морковь натереть на терке для морковки по - корейски, огурцы нарезать на брусочки, перцы на тонкие полоски, лук на кусочки 3 см, чеснок мелко нарезать.
2. Переложить овощи в контейнер, добавить соевый соус, уксус, мед, выложить специи. На специи с чесноком вылить раскаленное до дымка раст.масло. все перемешать. Убрать салат на1 час в холодильник. Перед подачей можно посыпать салат семенами кунжута. Приятного аппетита!
https://www.youtube.com/watch?v=KR3YulWnwpM 

ОтветитьПереслать