Самое ВКУСНОЕ на зиму. Баклажаны в ТОМАТНОЙ заливке, цыганка готовит.

Рецепт:
баклажаны - 1,5 кг.
перец сладкий - 4 шт.
помидоры - 500 гр.
чеснок - 50 гр.
соль - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л. с горкой
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л.
уксус 9% - 50 гр.
масло растительное - 5 ст. л.

Приятного аппетита!