Моти - это просто фантастика_Готовим вместе 🍓🍒

ингредиенты на 8 шт. моти
ягодная начинка:
200 гр.- ягода заморозка
50 гр.- сахар
3 гр.- пектин
крем:
250 гр.- сыр творожный
20 гр.- сахарная пудра
50 мл.- сливки 33%
8 гр.- желатин ( у меня из магазина) +48 мл.- вода
для теста на 8 шт. моти
100 гр.- специальная клейкая рисовая мука ( я заказала на WB
40 гр.- сахарная пудра
5 гр.- кукурузный крахмал
1 гр.- соль
120 мл.- вода
10 мл.- растительное масло без запаха
И хорошее настроение.
Хочу добавить что к тесту нужно принаровиться .Кол-во теста у всех уходит по разному. Пробуйте и экспериментируйте и у вас обязательно всё получится.На видео я всё подробно показала.