Соус из петрушки. Витаминный зелёный соус

Ингредиенты:
- Петрушка 70гр
- Масло оливковое 100мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 1ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Смесь перцев по вкусу

Приготовление:
- петрушку промыть, промакнуть бумажным полотенцем
- порезать петрушку на части (жёсткие и старые части убрать)
- смешать в блендере петрушку, 2 зубчика чеснока, щепотку соли, смесь перцев, 1ч.л. лимонного сока, добавить оливковое масло (вливать после взбивания до нужной густоты)
- взбить блендером, можно погружным до однородности