Сладкий и сливочный! Крем-суп из лука-порея

Прекрасный, сладковатый и сливочный крем-суп из лука-порея однозначно станет одним из ваших любимых! Рецепт ниже ↓

Ингредиенты:
400 г лука-порея,
500 мл сливок 22%,
1 вареная картофелина,
100 г сливочного масла,
соль, перец по вкусу.

Лук-порей порезать тонкими кольцами, обжарить до мягкости на смеси растительного и сливочного масла и поперчить. Переложить в сотейник, добавить вареный картофель и сливки, посолить и прогреть. Перебить погружным блендером, а потом протереть через сито для гладкости.

Можно добавить обжаренный бекон, можно — сухарики, а можно есть просто так. Приятного аппетита и помните, что #вкусноэтопросто!