12,7K • 10 месяцев назад
Настоящая домашняя ветчина! Вкуснее, чем в магазине! Просто и вкусно!
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Loading...
Ингредиенты:
Свинина - 1,6 кг
Нитритная соль - 16 грамм
Соль каменная - 16 грамм
Чеснок - 2 грамм
Черный перец - 2 грамм
Мускатный орех - 2 грамм
Кориандр - 2 грамм
Лавровый лист - 2 шт
Отправить в холодную духовку 70°C - 1 час .Через 1 час увеличить температуру до 80°C. Важно следить за тем, чтобы температура в мясе была 72-74 °C
Свинина - 1,6 кг
Нитритная соль - 16 грамм
Соль каменная - 16 грамм
Чеснок - 2 грамм
Черный перец - 2 грамм
Мускатный орех - 2 грамм
Кориандр - 2 грамм
Лавровый лист - 2 шт
Отправить в холодную духовку 70°C - 1 час .Через 1 час увеличить температуру до 80°C. Важно следить за тем, чтобы температура в мясе была 72-74 °C
08:04
Простые рецепты
04:09
Щи да Каша
08:02
Простые рецепты
02:29
Вкусняшка Yummy
Appetitno.TV
05:25
03:41
Легкий рецепт
08:01
08:05
07:10
ПроСТО кухня
08:04
Кухня наизнанку
УХ ТЫ, КУХНЯ