Как экономить но готовить вкусно экономное меню за 1 час как прожить на минималку

Простые рецепты из доступных продуктов и не затратный по времени в приготовлении, и бюджету.
Рецепты :
Борщ :
Картофель 2 шт, средних.
Капуста 650 грамм
Масло раст 3 ст л
Куриное филе 200 грамм
Бульон говяжий Роллтон, или универсальная приправа 1 ст л

Зажарка:свекла 3.шт
Лук 2 гол
Морковь 1 шт, крупная
Томат паста 3 ст л
Уксус 2 сл л 9%
Сахар 1 ст л
Соль
Черн перец
Лавровый лист 3 шт

Отбивные куриные:
Филе куриное 400 грамм
Морковь 2 шт
Лук 2 гол
Соль
Перец черн
Сахар
Масло раст 4 ст л
Помидоры св. 2 шт
Майонез
Время приготовления 35 минут, при температуре 200 градусов.

Салат :
Пекинская капуста
Огурец
Помидор
Заправка:
Масло раст 2 ст л
Уксус 9% 2 ч л
Сахар 2 ч л
Соевый соус 3 ч л
Приправа с острым перцем
Чеснок 1 зубец

Бутерброды :
Батон молочный 1 шт
Яйцо отварное 3 шт
Майонез 2 ст л
Чеснок 3 зубца
Помидор св. 3 шт