Рецепт шашлыка из тыквы для вегетарианцев и не только)

Рецепт шашлыка из тыквы для вегетарианцев и не только.Супер оригинальный рецепт от Шашлыковского,которого вы не встречали на просторах интернета и ютуба.Мало кто задумывался о том ,что из тыквы можно приготовить шашлык,да есть рецепты запекания тыквы и злой прожарки на гриле,но разве такого заслуживает оранжевая красавица.Ведь правильно подготовленная и приготовленная тыква заставит получить истинное наслаждение от блюда.Оставьте банальные блюда из тыквы (суп пюре,овощи,каши,гарниры)на зимнее время,успейте насладится осенним рецептом шашлыка из тыквы.
Друзья,мы приготовим с вами две версии шашлыка из тыквы,для мясоедов и обычных вегетарианцев.
Состав шашлыка из тыквы:
Тыква,любая хорошего оранжевого цвета с толщиной стенок,после зачистки от 2.5 см и более.
Имбирь-для припускания
Цедра лимона-для припускания
Чеснок св-для припускания
соль,орегано,перец черный дробленный
Для маринования подготовленной тыквы для вегетарианцев:
сметана 20%
сухой чеснок,орегано,перец черный дробленный,паприка сух.
Для обычного мясного рецепта нам понадобится бекон сырокопчёный.
Мытую тыкву зачищаем от кожуры,нарезаем на кубики от 2.5 см и более.На огонь ставим сотейник или сковородку,добавляем туда нарезанную тыкву,пару кружков имбиря,чеснок пару долек,перец дробленный,соль,орегано.Добавляем воды 1 см и припускаем нижнюю часть тыквы минут от 5 до 8 минут,затем переворачиваем щипцами и припускаем с другой стороны ещё от 5 до 8 минут.
Полуготовую тыкву остужаем и начинаем мариновать.
Для вегетарианцев маринуем тыкву в сметане с добавлением соли,перца черного,сухого или свежего чеснока,орегано и сладкой паприки.Время маринования тыквы в сметане от 10 до 20 минут.
Для любителей пожирнее,мы кусочки тыквы обворачиваем в сырокопчёный бекон и больше ничего.
Подготовленные замаринованные кусочки шашлыка из тыквы насаживаем на тонкие шампура,оставляя небольшой зазор между кусочками на шампуре.
Готовим шашлык из тыквы на среднем жаре ,на углях покрытыми белым пеплом от 8 до 12 минут ,до образования на беконе хрустящей корочки и красивого колера на кусочках тыквы замаринованной в сметане.
Подаём шашлык из тыквы на тарелке с сметаной или любым кисломолочным соусом.
Готовьте с удовольствием,удивляйте друзей новыми рецептами и приятного аппетита!
пОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ДРУЗЬЯ!!!!
ЧТОБЫ ПЕРВЫМИ УЗНАТЬ ОБ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТАХ ШАШЛЫКОВСКОГО.
ссылка на видео https://youtu.be/2AQBe5i3LFE