Салат с курицей, яблоком и фенхелем на бататовом креме

Внимание! Используйте для этого рецепта специальные пакеты для су-вид, выдерживающие высокие температуры. Икеевские зип-локи имеют ограничение в 50 градусов.

Рецепт салата с куриной грудкой су-вид, яблоком и фенхелем.

На 2 порции:
• Куриная грудка – 180 г
• Яблоко – 70 г
• Фенхель – 20 г
• Грецкие орехи – 40 г
• Мед – 20 г
• Сок ½ лимона
• Бататовый крем – 70 г

Тонко нарезаем яблоко, можно прямо с кожей. Фенхель нарезаем овощечисткой. Ломаем грецкие орехи. Забрасываем яблоки, заливаем медом и лимоном. Перемешиваем.
Нагреваем сковороду до 200°С, наливаем немного масла, обжариваем куриную грудку с одной стороны 1 минуту, переворачиваем, ждем, когда станет золотистой, и снимаем с огня.
Выкладываем бататовый крем, салат и курочку.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
https://www.youtube.com/@foodstorm/videos
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm_blog
👉 Foodstorm в Nuum:
https://nuum.ru/channel/foodstorm