Тунец с чукой. Рецепт тунца

Готовим стейк тунца на сковороде с заправкой из соевого и устричного соуса и салатом чукой.

Мы использовали:
• Устричный соус – 1 ч. ложка
• Соевый соус - 1 ч. ложка
• Мед – 1 ст. ложка
• Молотый чили-перец – 1 г
• Кунжут – щепотка для подачи
• Имбирь – 20 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Кинза – 5 г
• Салат чука – 70 г
• Тунец -120 г
• Соль, перец

Заправка к рыбе:
Перемешиваем мед, устричный соус, соевый соус.
Мелко нарезаем имбирь и чеснок. Отделяем листья кинзы, мелко их шинкуем.
Закидываем все в микс, добавляем чили перец и перемешиваем.

Сильно разогреваем сковороду. Обмакиваем тунец со всех сторон в растительном масле и жарим по 10 секунд с каждой стороны. Добавляем соль, перец и каждой стороной собираем их.

Выкладываем на тарелку салат чука, нарезаем тунец под углом, выкладываем на салат.
Сверху поливаем соусом и посыпаем кунжутом.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm