Антрекот с ананасом, грибами и сыром в духовке.

Сначала приготовим заливку. Соевый соус, горчицу русскую и мёд смешаем до однородной массы.
Антрекот нужно порезать "гармошкой". Поперчить, посолить и полить смесью из соевого соуса, горчицы и мёда. Порезать ананасы и грибы полукольцами и вставить в прорези в антрекоте. Застелить форму для запекания фольгой, поместить туда мясо, потереть сверху сыр и плотно обернуть.
Поместить в духовку. За 5 минут до готовности развернуть фольгу и запекать до появления золотистой корочки.
Сочное мясо готово! Приятного аппетита!