ЛЕЧО С КАБАЧКОМ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ СОХРАНИТЕ СЕБЕ #рецепт. Хочется съесть сразу всё!

Очень вкусный рецепт лечо с кабачками. Хотят съесть сразу!
Ингредиенты:
Кабачки - 1,2 кг
Картофель - 2 шт
Перец красный - 2 шт
Перец зеленый- 3 шт
Помидоры - 300 г
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Томатная паста - 2 столовые ложки
Оливковое масло или подсолнечное - 100 мл
Вода - 100 - 200 мл
Сахар - 1,5 столовые ложки
Уксус 9% - 2 столовые ложки
Паприка
Черный молотый перец
Соль
Лавровый лист
Петрушка