Лёгкий рецепт овсяного пирога с творогом из простых продуктов. Для семейного чаепития и для встречи подруг, следящих за фигурой.

Овсяный пирог с нежным творожным слоем. Ароматный, вкусный. В двух словах- это что-то невероятное, а главное их доступных ингредиентов, которые всегда найдутся дома.

Я готовила его без сахара.
Если вы хотите добавить сахар, то начните с 2-х столовых ложек и в тесто и в творожную массу. Попробуйте. Если не сладко, то добавляйте по вкусу. Можно вместо сахара и сах зама использовать мёд.

Рецепт подойдёт и для хозяйки, следящей за фигурой и для всей семьи. А также для встречи с подругами.
Пирог не разваливается, отлично держит форму и на следующий день. Творожный слой похож на чизкейк.

ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

100 гр морковь
200 гр яблоки
Очистить, натереть на тёрке.
Цедру лимона снять ,
Соком половины лимона сбрызнуть яблоки.
Цедру смешать с натёртыми яблоками и морковью.

Отдельно в миске смешать:
2 средних яйца
Щепотку соли
Сах зам.по вкусу.
У меня Эритритол 4 мерные ложки
60 гр (2 столовые ложки) йогурта, типа греческого
Смешать миксером.

Добавить 
130 гр овсяных хлопьев мелкого или среднего помола.
Это примерно 9-11 столовых ложек хлопьев.
У меня Селяночка #3 ( быстрые)
10 гр (2 чайн.ложки) разрыхлителя.

Смешать овсяное тесто с натЁртыми яблоками и морковью.
Оставить минут на 30 для набухания.

Творожный слой:
360 грамм творога 5%
( у меня 2 пачки по 180 гр)
2 яйца (2с)
Сах.зам по вкусу
(у меня эритритол 4 мерные ложки)
Ванилин
30 гр ( 2 столовые ложки с горкой) кукурузного крахмала.

Измельчить погружным блендером, чтобы получилась пастообразная масса.

Форму смазать растительным маслом для лучшего прилипания пергамента.
Моя форма стеклянная 15×22 см
В форму вложить пергамент, также смазать небольшим количеством масла.

Первый слой -2/3 овсяного теста, разровнять.
Второй слой -творожная масса.
Третий слой -1/3 овсяного теста.
Сверху присыпать измельчёнными грецкими орехами ( 30 гр)

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 45-50 минут.
Время может отличаться, в зависимости от вашей духовки.

После выпекания накрыть чистым полотенцем и дать пирогу стабилизироваться минут 30-40, чтобы творожный слой хорошо держал форму.

На выходе у меня получился пирог 920 грамм
Калорийность на 100 гр 189,5 ккал ( при использовании сах.зама)
Белки -12 гр
Жиры 7,5 гр
Углеводы 18,7 гр
Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, перешлите его друзьям.

Приготовьте для себя и семьи ПП ЗАПЕКАНКУ по этому рецепту
Творожная запеканка. Легко запомнить рецепт. Сочная и мягкая творожная запеканка. Подойдёт для диетического варианта.
https://dzen.ru/video/watch/6620c590d707553639ebd7b2?share_to=link

Яблочный пирог, который вас покорит. Быстро, просто и вкусно. Готовим дома.
https://dzen.ru/video/watch/66164b1a42948e5efeb034e9?share_to=link