Маринованные хрустящие кабачки на зиму.
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Ингредиенты: на 3 банки по 1.5 л
Кабачки - 2.3 кг
Укроп - 30 г
Петрушка - 30 г
Чеснок - 9 зубчиков
Лавровый лист - 6 шт
Душистый перец - 6 шт
Чёрный перец горошком - 20-25 шт
Перец "Чили" - 1/3 шт
На 1 литр маринада: (ушло 2 л маринада)
Сахар - 4 ст. л. (80 г)
Соль - 2 ст. л. без горки (45 г)
Уксус 9 % - 120 мл