Тонкая лепешка (Пита) с припеком. Без дрожжей и замеса за 3 минуты

Вкусная и простая в приготовлении бездрожжевая лепешка с воздушным кармашком. Это один из моих любимых рецептов Питы, особенно если совсем мало времени.

✤ Ингредиенты на 6 лепешек:
- 200 г пшеничной муки
- 3 г (1 ч. ложка) соли
- 3 г (1 ч. ложка) сахара
- 10 г (1 ст.ложка) растопленного сливочного масла
- 18 г (1 ст. ложка) измельченного чеснока
- 25 г (2,5 ст. л.) нарезанного зеленого лука
- 380 мл воды

Самое главное - контролировать нагрев.
Сначала выпекайте на среднем огне, а когда начнет образовываться небольшой воздушный кармашек, увеличьте огонь до максимума (в разумных приделах конечно).