Рецепт чапчхэ – корейская закуска из фунчозы, жареных овощей и говядины под медово-соевым соусом. Азиатская кухня

Делюсь простым рецептом азиатского блюда. В данном рецепте можно использовать лапшу фунчоза или бататовую лапшу (из батата)

Ингредиенты:
– 2-4 шт. шампиньоны
– 1 шт. морковь
– 1 шт. перец болгарский
– 2 шт. лук
– 1 шт. пучок зеленого лука
– 300-400 гр. говядина
– 2 ч.л. мед
– 2 ч.л. соус терияки (по желанию)
– 100 мл. соевый соус
– 50 мл. бальзамический уксус (или яблочный)
– кунжут