Любителям красной рыбы нужно обязательно попробовать этот рецепт. Рыба в сливочном соусе на сковороде. Очень вкусно и сочно

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами.

Другие вкусные рецепты с рыбой смотрите по ссылке https://dzen.ru/suite/a647c462-457c-4467-a200-65ceb69dda78?share_to=link

Ингредиенты:
Филе красной рыбы - 900 гр. У меня горбуша
Лук - 1 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Листья шпината - 50 гр.
Помидоры черри 1 небольшая упаковка.
Сливочное масло - 20 - 30 гр.
Сливки 20%-400 мл.
Сыр - 100 гр.

Приготовление.
Лук и чеснок мелко нарезаем.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Помидоры черри разрезаем пополам.

Филе красной рыбы с каждой стороны посыпаем солью и любимыми специями по вкусу. У меня приправа для рыбы. Хорошо растираем по поверхности филе.

Выкладываем филе на разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем с двух сторон примерно по 4 минуты. По готовности достаём из сковородки и убираем в отдельную посуду.

На чистой сковороде растапливаем сливочное масло и в нём сначала жарим лук минуты 3-4, затем добавляем чеснок. Жарим ещё примерно 3-4 минуты.

Далее добавляем помидоры черри. Жарим примерно 1-2 минуты.
Добавляем сливки. Хорошо перемешиваем. Добавляем шпинат, перемешиваем.Добавляем соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и тушим примерно 1-2 минуты.

Далее выкладываем готовое филе рыбы, обливаем соусом и под закрытой крышкой тушим примерно 2-3 минуты.
Посыпаем тёртым сыром.
Вкусный каприз готов!

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами.
Благодарю за лайки, подписку и комментарии!
Всем, кто готовит, приятного аппетита!
До новых встреч!
В ролике звучит песня «Храни, Господь, семью!» в исполнении Алмаса Багратиони