Соус релиш

На просторах интернета нашли такой рецепт. Немного изменили под себя, нам понравился, делимся с Вами.
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
лук - 2
сахар - 130 гр
соль - столовая ложка
перец сладкий - 1 шт
куркума - 0,5 толовой ложки
горчица дижонская - 60 гр
горчица зернистая - 60 гр
горчица русская - 60 гр
уксус 9% - 35 мл
крахмал - столовая ложка
вода - 120 мл
Приготовление:
Банки тщательно вымыть с содой и ошпарить кипятком, крышки прокипятить. Огурцы порезать мелкими кубиками, лук и перец в измельчителе. Все тщательно перемешиваем, оставляем на 3 часа чтобы огурцы пустили сок. После этого добавляем уксус, ставим на плиту, после закипания варим 10 минут. Далее добавляем крахмал разведенный в воде, варим еще 5 минут. Раскладываем в банки, переворачиваем, укутываем, оставляем до полного остывания. Хранить в холодильнике или подполе.
Всем приятного аппетита 😀


Блог на Rutube https://rutube.ru/channel/25089938
Поддержать блог
Сбербанк 2202 2069 2471 0671
Тинькофф (Т-Банк) 2200 7005 0430 1127