Приготовил домашнюю пиццу из кабачка. Тесто для пиццы замесил дрожжевое в домашних условиях

Домашняя пицца.
Ингредиенты:
кабачок 500 грамм
сахар 2 столовые ложки
соль 1 грамм
масло сливочное 40 грамм
3 куриных яйца
мука 1 кг
сухие быстрые дрожжи 11 грамм
колбаса сырокопченая 70 грамм
2 помидора
сыр полутвёрдый 50 грамм

Порядок приготовления.
Сначало соединяем итальянские травы с кетчупом. Они настояться пока готовим тесто.
Порядок приготовления теста:
Кабачок очищаем, разрезаем и измельчаем блендером до жидкого состояния.
В миске соединяем 3 яйца, соль,сахар, дрожжи, кабачок и ложку муки.
Хорошо размешиваем и даём 10 минут стартануть дрожжам.
Пока дрожжи просыпаются нарежем колбаску и помидорки.
Тесто замешиваем в кастрюле большого объема.
Выливаем нашу опару, добавляем растопленное сливочное масло и постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем сначала венчиком, потом руками.
Убираем на 1 час тесто в тёплое место подниматься.
Через час достаём тесто и раскатываем в пласт.
Пласт выкладываем на противень с пергаментом.
Ставим в духовку на 10 минут.
Достаём и наносим кетчуп тонким слоём. раскладываем колбаску и помидорки.
Сверху трём сыр.
Убираем в духовку на 180 градусов на 30 минут.
Достаём, нарезаем.
Пицца готова! Дружно всё съедаем.

Песня написана специально для этого рецепта! Оцените!