Самый простой способ приготовления КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ

Самый простой способ приготовления кабачовой икры.
Всегда так готовлю. Всем очень нравится. 

Ингредиенты:
— Кабачок - 1 шт;
— Морковь - 1кг;
— Лук-1кг;
— Томаты чуть больше 1 кг;
— Чеснок - 1 головка (можно больше);
— Соль - 3 ложки (по вкусу);
— Перец чёрный молотый неполная 1 ложка (по вкусу); 
— Уксус - 2 ст. Ложки

Друзья делитесь своими рецептами приготовления икры.