Щи на зиму

На просторах интернета нашли такой рецепт. Нам понравился, делимся с Вами.
Ингредиенты: 
Капуста - 2 кг
лук - 700 гр 
помидоры - 700 гр
сахар - 80 гр
соль - 2,5 ст. ложки
перец - 1 чайная ложка
перец сладкий - 700 гр
морковь - 700 гр
уксус 9% - 80 мл
томатная паста - 200 гр
масло - 250 мл
Приготовление:
Банки тщательно вымыть с содой и ошпарить кипятком, крышки прокипятить. Капусту мелко нашинковали, помидоры и перец измельчаем в измельчителе, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю наливаем 250 мл подсолнечного масла, добавляем лук и обжариваем. Добавляем томатную пасту 200 гр, перемешиваем и обжариваем 2 минуты. Добавляем перец, помидоры и морковь, перемешиваем и досыпаем сахар, соль, перец. Тушим 15-20 минут. Частями закладываем капусту, далее варим до готовности с прикрытой крышкой, не забываем перемешивать. Наливаем 80 мл уксуса, варим 2 минуты. Раскладываем по банкам, переворачиваем, укутываем, оставляем до полного остывания. Хранить в холодильнике или подполе.
Всем приятного аппетита 😀

Блог на Rutube https://rutube.ru/channel/25089938/

Поддержать блог 
Сбербанк     2202 2069 2471 0671
Тинькофф (Т-Банк) 2200 7005 0430 1127

Донат
https://www.donationalerts.com/r/dom_bez_prikras1