Вкусный день: польза и вред популярных блюд

Шакшука — это блюдо, приготовленное из яиц, помидоров, перца и специй. Оно богато белком, витаминами и минералами, но также может содержать большое количество жира и соли. Шакшука — это блюдо, приготовленное из яиц, помидоров, перца и специй. Оно богато белком, витаминами и минералами, такими как железо, витамин A, витамин C и витамин K. Шакшука также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и могут снизить риск развития хронических заболеваний.
Помидоры-5 шт
болгарский перец-1 шт.
лук-1 шт.
чесно3 зубчика.
зелень-пучок( разная)
масло растительное-2 ст. л
сыр фета-50 гр
яйца-6 штук.
С помидоров снять кожицу измельчить в блендере с луком, перцем, чесноком и зеленью.Вылить на сковороду с растительным маслом .Тушить 5 минут. Разбить яйца. Добавить сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой готовить 3 минуты..
1 порция-300 гр.-188 к. кал.-19%
ж-11.у-12.б-10.
Сыр тофу с нори и микрозеленью
Копченый тофу с нори — это источник растительного белка, но может содержать консерванты и добавки. Салат из арбуза, клубники и винограда — это источник витаминов и антиоксидантов, но может быть высококалорийным из-за наличия сахара. Тофу с микрозеленью — это здоровая альтернатива мясным продуктам, но может содержать небольшое количество аллергенов.Тофу, или соевый творог, является источником белка, железа, кальция и других важных питательных веществ. Он также содержит изофлавоны, которые могут оказывать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и снижать риск некоторых видов рака. Тофу может быть хорошим вариантом для вегетарианцев и веганов, а также для людей, желающих снизить потребление животных продуктов.Исследования показывают, что употребление тофу может помочь снизить уровень холестерина в крови, особенно у людей с высоким уровнем холестерина. Это связано с содержанием в тофу растительных стеролов, которые могут блокировать поглощение холестерина организмом. Однако необходимо учитывать, что результаты исследований могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и других факторов.Микрозелень — это молодые побеги овощей и зелени, которые собирают в период первых двух настоящих листьев. Они содержат высокую концентрацию витаминов, минералов и антиоксидантов, а также хлорофилл, который может способствовать детоксикации организма. Микрозелень также является источником клетчатки, которая важна для здоровья кишечника и контроля уровня сахара в крови.
Тофу копченый-200 гр
2 листа нори.
соевый соус.
кляр( мука 1 ст. л крахмал-1 ст. л вода-2 ст. л)
Тофу порезать на брусочки и замочить в соевом соусе. Потом окунуть в кляр. Листы нори разрезать завернуть сыр. Поджарить на растительном масле. Посыпать микрозеленью.
Виноград, клубника и арбуз содержат важные питательные вещества, такие как витамины, минералы и антиоксиданты. Виноград богат калием, который важен для нормальной работы сердца и поддержания здоровья кровеносных сосудов. Клубника содержит витамин C, который помогает поддерживать иммунную систему и способствует образованию коллагена. Арбуз богат водой и антиоксидантами, которые помогают поддерживать гидратацию и защищают клетки от повреждений. Эти продукты также могут быть источником клетчатки, которая важна для здоровья кишечника и контроля уровня сахара в крови.